Как приверженность вегетерианскому типу питания влияет на уровень липидов в крови?

27 июля, 2023 Кардиология  Нет комментариев

Актуальность

Все больше людей, руководствуясь разными причинами, выбирают для себя вегетарианскую или веганские диеты.
Сердечно-сосудистые заболевания остаются ведущей причиной смертельных исходов. Известно, что одним из главных факторов риска их развития является гиперлипидемия.
Целью данного исследования было изучение связи между приверженностью вегетарианскому и веганскому типу питания и уровнем липидов в крови.

Методы

Работа является мета-анализом рандомизированных исследований, опубликованных в период с 1980 по 2022 г. Поиск литературы проводился в базах данных PubMed и Embase. Включались исследования, в которых изучались эффекты приверженность вегетарианской/веганской диет относительно уровня липидов крови.

Результаты

В мета-анализ было включено 30 исследований. Установлено, что приверженность диетам, основанным на растительной пище, ассоциировалось со снижением

уровня общего холестерина (-0.34 ммоль/л; 95% доверительный интервал -0.44; -0.23),

холестерина липопротеинов низкой плотности (-0.3 ммоль/л; 95% доверительный интервал -0.4; -0.19),

аполипопротеина В (-12.92 мг/дл; 95% доверительный интервал -22.63; -3.2). Эффект был сходим у пациентов разного возраста и статуса здоровья.

Заключение

Таким образом, приверженность вегетарианской/веганской диетам ассоциируется со снижением уровня атерогенных липопротеинов в крови. Приведет ли это снижение к уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний? Вероятно, ответить на этот вопрос должны последующие исследования.

Читайте также