Как фасоль защищает сердце

20 февраля, 2014 Кардиология  Нет комментариев

Фасоль содержит элементы, которые очень полезны для здоровья человека. По мнению специалистов, этот продукт — природная защита для всего организма.

Клинические испытания показали, что женщины, регулярно получающие из пищи достаточно количество марганца, меньше страдают от болей и перепадов настроения перед менструацией. Все виды фасоли — прекрасный источник марганца.

Также зеленая фасоль содержит большое количество растительных антиоксидантов — флавоноидов, в том числе кемпферол и кверцетин. Эксперименты показывают, что эти два вещества вместе замедляют рост раковых клеток.

Растворимая клетчатка, которая содержится в фасоли, снижает уровень «плохого» холестерина. Кроме того, она способствует уменьшению воспаления и понижению кровяного давления — что тоже хорошо для сердца. Одна порция фасоли – это 12-19% дневной потребности в растворимой клетчатке.

Читайте также