Записи с меткой: джанк-фуд

Каждый прием «джанк-фуда» наносит вред артериям

31 октября, 2012 Сосуды  Нет комментариев

Каждый прием «джанк-фуда» наносит вред артериямДаже однократный прием «джанк-фуда» - пищи, состоящей преимущественно из насыщенных жиров, - разрушительно влияет на здоровье артерий, тогда как блюда средиземноморской кухни такого вреда не оказывает, - утверждают медики Монреальского университета.

В исследовании участвовали 28 некурящих мужчин. Перед началом они голодали 12 часов, затем им сдеали УЗИ подкожной латеральной вены руки для оценки эндотелиальной функции. Участники употребили сперва средиземноморский обед из семги с миндалем и овощами, приготовленными в оливковом масле, - 51%

Читать полностью »