Соя поможет при тяжелых болезнях

18 июля, 2014 Кардиология  Нет комментариев

Как выясняется, продукты из сои могут поддержать здоровье сердца, предстательной железы, опорно-двигательного аппарата и иммунной системы.

Соя содержит полноценный белок, то есть она обеспечивает организм всеми аминокислотами, которые нужны организму. Кроме того, имея полный профиль протеинов, соя не сдержит холестерина и не повреждает артерии. Соя богата изофлавонами – эти фитосоединения являются эффективным антиоксидантом.

Соевые продукты укрепляют иммунную систему, а также содержат класс природных соединений, называемых сапонинами. Сапонины очищают организм от холестерина, предотвращая его всасывание. Но помимо снижения уровня холестерина власти, сапонины полезны для иммунной системы.

Соя помогает предотвратить рак простаты. Как было доказано в более чем 40 научных исследованиях, соевая диета способствовала поддержанию нормальной функции простаты у пожилых мужчин. Соевый белок, как было показано, ингибирует ферменты, которые стимулируют рост злокачественных клеток в предстательной железе. Низкие показатели заболеваемости раком простаты среди азиатских мужчин связаны с повышенным потреблением сои.

Соя может помочь при диабете – большинство диабетиков имеют высокий уровень сахара в крови. Но пациенты, которые регулярно едят сою, имеют более низкий уровень глюкозы в крови, отчасти – из-за высокого содержания клетчатки.

Соя помогает сохранить здоровье толстой кишки. Рак толстой кишки является одной из самых распространенных причин смерти, и связан со здоровьем желудочно-кишечного тракта. Хотя ни одно научное исследование не показало, за счет чего и каким образом соя предотвращает рак толстой кишки, это бобовое растение играет важную роль в поддержании общего здоровья пищеварительной системы. Исследование с пациентами, которые страдали от опухоли толстой кишки, показало, что потребление сои снижает пролиферацию злокачественных клеток.

Читайте также