Клубника полезна для здоровья сердца

22 марта, 2016 Кардиология  Нет комментариев

Команда исследователей обнаружила, что включение клубники, которая богата антиоксидантами, в ежедневный рацион, может помочь снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Команда добровольцев в течение месяца ела полкило клубники в день, чтобы проверить изменятся ли как либо показатели крови. В конце этого необычного «лечения» было установлено, что уровень плохого холестерина и триглицеридов значительно снизился.

Исследователями из Università Politecnica делле Марке (UNIVPM, Италия), вместе с коллегами из университетов Саламанки, Гранада и Севилья (Испания), был поставлен эксперимент, в котором они на протяжении более, чем одного месяца добавляли 500 г клубники в повседневный рацион 23 здоровым добровольцам.

Результаты показали, что общее количество холестерина, уровни липопротеидов низкой плотности (ЛПНП или плохой холестерин) и количество триглицеридов снизился до 8,78 процента, 13,72 процентов и 20,8 процентов соответственно. Тем не менее, липопротеины высокой плотности (ЛПВП или хорошего холестерина) остались без изменений.

В связи с употреблением в пищу клубники также улучшились другие параметры, такие как липидный профиль плазмы, антиоксидантные биомаркеры (например, витамин С или радикальная емкость поглощения кислорода), антигемолитическая защита и функции тромбоцитов.

Все параметры возвращаются к исходным значениям через 15 дней после отказа от «лечения» клубникой.

Читайте также