-
Витамины круглый год: выращиваем кресс-салат на подоконнике
25 января, 2019 Другие новости
-
В конце зимы организму остро не хватает витаминов. Обеспечить его нужными веществами помогут свежие овощи и травы, выращенные, например, на собственном подоконнике. Самым ценным из зелени будет кресс-салат. Приём в пищу его листьев улучшит кровообращение, наладит сон, восполнит недостаток витаминов.
Кресс-салат – самое скороспелое огородное растение. Нетребователен к уходу, хорошо себя чувствует при коротком световом дне. Употреблять салат в пищу можно через 10–20 дней после всходов. Зимой, при коротком дне, на 5–10 дней задерживается появление цветоносов, а это значит, что удлиняется период приёма в пищу листьев.
Сеять и выращивать такой салат можно круглый год. Зимой это делают на кухонном подоконнике, весной и летом – в теплицах. Подкармливают кресс-салат азотными удобрениями. Растению нравятся подкормки чистым азотом. Внесение сульфат аммония в первый период роста увеличит объём листовой массы.
В старину кресс-салат выращивали на войлоке. Кусок войлока обильно поливали водой и клали в тёплое место. Для лучшего прилипания семена перед посевом замачивали. Затем густо обсыпали ими войлок. При таком способе посева ростки появятся очень быстро. А употреблять витаминную продукцию можно через 7 дней после всходов. Срезают подросшую зелень один раз. Используют войлок для посадки салата неоднократно.
Идеальным местом для выращивания кресс-салата будет подоконник на кухне. Высевают семена на поддон, дно которого устилают толстым слоем туалетной бумаги. Можно в ёмкость насыпать и тонкий слой грунта. Рассыпают семена по увлажнённой поверхности, накрывают стеклом или плёнкой и ставят в тёплое место. Как только они проклюнутся, поддон с рассадой выносят на свет. Растение требует ежедневного полива.
Как в теплице, так и в открытом грунте кресс-салат идёт как промежуточная культура. Первый посев проводят, как только земля оттает на 10–15 см. В дальнейшем сеют каждые 7–10 дней. Сеять кресс-салат можно до наступления жары. Возобновляют посевы в конце июля. Обязательны ежедневные поливы. По достижению листьями высоты 8–10 см их срезают. Употребляется зелень в виде салатов с растительным маслом, а также на бутербродах. Кстати, справиться с недостатком витаминов вам может препарат Конакион.
Чем полезен кресс-салат:
-
Добавление его в пищу помогает снизить вес.
-
Улучшает пищеварение.
-
Поможет избавиться от глистов.
-
Применяется при лечении онкобольных, болезней эндокринной системы, щитовидной железы.
-
Выводит мокроту при воспалении лёгких и бронхитах.
-
Соком растения лечат заболевания полости рта.
Важно: кресс-салат используется только в свежем виде. При сушке и заморозке теряет свои вкусовые качества.
Вырастить его легко и просто. Это не доставит особых хлопот, а пользы от такого салата будет много.
-
Читайте также
Оставить комментарий
Вы должнывойти чтобы комментировать..
Последние комментарии
Tatyana: Справиться с »
Никифор: Настоящее лечение »
Оксана: Кровотечения »
Вячеслав: Я в »
Олег: Я отдыхал в Син »