Томаты защитят сердце и сосуды

2 июня, 2015 Кардиология  Нет комментариев

Томаты защитят сердце и сосуды

Помидоры могут быть альтернативой лекарствам, снижающим давление и уровень холестерина, считают ученые из университета Аделаиды (Австралия).

Карин Рид и Питер Факлер выяснили, что пигмент ликопин, содержащийся в томатах, арбузах, гуаве, папайе, розовых грейпфрутах и плодах шиповника и придающий им ярко-красный цвет, имеет антиоксидантные свойства. В ходе исследования они также выяснили, что ежедневный прием 25 г ликопина снижает уровень липопротеинов низкой плотности («плохого холестерина») на 10 %. Причем, лучше всего он усваивается из термически обработанных помидоров.

Больше всего ликопина содержится в томатном соке и томатной пасте. Так, для защиты сердца, по мнению австралийских ученых, нужно выпивать пол-литра томатного сока в день.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий