Записи с меткой: томатный соус
-
Томатный соус продлевает жизнь и укрепляет сердце — ученые
22 ноября, 2013 Кардиология
-
оматный соус софрито способен предотвратить инсульты и сердечные приступы, считают ученые из Барселонского университета (Испания). Софрито делается из томатов, чеснока, оливкового масла, лука и кукурузной муки.
В соусе содержится около 40 антиоксидантов — полифенолов. Они защищают сердце от окислительного стресса. В частности, в соусе можно найти кверцетин. Анализ томатных соусов, продаваемых в магазине, показал: именно комбинация всех ингредиентов оказалась полезнее, чем эти компоненты по отдельности.
В соусе больше полифенолов, чем в
Читать полностью »
Последние комментарии
Tatyana: Справиться с »
Никифор: Настоящее лечение »
Оксана: Кровотечения »
Вячеслав: Я в »
Олег: Я отдыхал в Син »