Поддерживающая лечебная диета при ишемической болезни сердца. О рецептах диеты читайте на instacook.me.

21 ноября, 2019 Кардиология  Нет комментариев

Прежде всего следует отказаться от тех продуктов и блюд, которые насыщены холестерином. К их числу относятся говядина, а также свинина, подаваемые в жареном виде, любые копчености и сливочное масло, а кроме того — сало и колбасы. При этом мало лишь только ограничить употребление всех этих продуктов: необходимо сознательно отказаться от них на всю жизнь.

В то же время ошибочно предполагать, что «сердечникам» нужно воздерживаться от потребления мяса вообще. Постное мясо, подаваемое к столу один раз в день в небольшом количестве, не таит в себе угрозы для состояния здоровья человека, страдающего недугом или входящего в группу риска по сердечным заболеваниям.

Основной упор при составлении дневного меню нужно сделать на растительные продукты: в том числе сырые или отварные овощи и фрукты, а также злаковые культуры. На завтрак предпочтительнее всего съедать различные каши: в частности, гречневую и пшенную. Готовить такие каши лучше всего на пару либо в духовке. При этом каждая порция должна вариться перед самой трапезой, так что запасаться приготовленной едой впрок не стоит: подогретая несколько раз в микроволновке пища теряет свои вкусовые качества и полезные вещества. Читайте о рецептах каши онлайн разное https://instacook.me/ru/recepty на этом сайте.

При составлении меню на день необходимо следить за тем, чтобы к столу подавалась пища, богатая витаминами B, а кроме того — калием и магнием. Если организм будет испытывать дефицит в этих микроэлементах, это обязательно скажется на работе и сердца, и кровяных сосудов.

В заключение следует отметить, что поддерживающая диета при ишемической болезни сердца должна носить длительный характер. Желательно — всю жизнь. Соблюдение диеты курсами по несколько недель или даже месяцев с возвращением впоследствии к обычному рациону не даст должного эффекта.

Автор: Георгий Диденко

Читайте также