Яйца помогают улучшить когнитивные функции

7 марта, 2014 Неврология  Нет комментариев

Яйца помогают улучшить когнитивные функции

Как доказали ученые, регулярное употребление яиц способно существенно улучшить когнитивные способности людей. Оказалось, что они способны предотвратить ослабление памяти и снизить вероятность развития такого расстройства как деменция.

Для того чтобы подтвердить свое предположение, американские ученые провели масштабное исследование, к которому были привлечены добровольцы. В рамках исследовательской программы было отобрано две группы участников, которые должны были питаться одинаково за одним исключением — первая подгруппа должна была съедать 2 яйца в день. Эксперимент проводился на протяжении полугода.

По прошествии этого времени, обе группы добровольцев прошли серию тестов, которые должны были выяснить уровень концентрации памяти и внимания, а так же вербальных навыков людей. Известно, что ухудшение этих функций является основным признаком развития деменции. Оказалось, что лучшие результаты показали именно те люди, которые в течение полугода употребляли яйца.

Ученые объясняют, что яйца содержат уникальные антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Согласно проведенным ранее исследованиям, эти соединения не только защищают организм от свободных радикалов, но и значительно улучшают когнитивные способности людей. Именно этим и объясняется значительное улучшение когнитивных функций человеческого организма.

Все возражения скептиков о том, что яичный желток является чрезвычайно вредным для организма, поскольку содержит холестерин, способствующий развитию гипертонии, отвергаются исследователями. Оказывается, белок того же яйца представляет собой отличное средство для снижения давления, таким образом, эти два компонента яйца в некоторой степени нейтрализуют негативные воздействия. Ученые отмечают, что даже белок жареного яйца является отличным средством от гипертонии.

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>