Витамины круглый год: выращиваем кресс-салат на подоконнике

25 января, 2019 Другие новости  Нет комментариев

Витамины круглый год: выращиваем кресс-салат на подоконнике

В конце зимы организму остро не хватает витаминов. Обеспечить его нужными веществами помогут свежие овощи и травы, выращенные, например, на собственном подоконнике. Самым ценным из зелени будет кресс-салат. Приём в пищу его листьев улучшит кровообращение, наладит сон, восполнит недостаток витаминов.

Кресс-салат – самое скороспелое огородное растение. Нетребователен к уходу, хорошо себя чувствует при коротком световом дне. Употреблять салат в пищу можно через 10–20 дней после всходов. Зимой, при коротком дне, на 5–10 дней задерживается появление цветоносов, а это значит, что удлиняется период приёма в пищу листьев.

Сеять и выращивать такой салат можно круглый год. Зимой это делают на кухонном подоконнике, весной и летом – в теплицах. Подкармливают кресс-салат азотными удобрениями. Растению нравятся подкормки чистым азотом. Внесение сульфат аммония в первый период роста увеличит объём листовой массы.

В старину кресс-салат выращивали на войлоке. Кусок войлока обильно поливали водой и клали в тёплое место. Для лучшего прилипания семена перед посевом замачивали. Затем густо обсыпали ими войлок. При таком способе посева ростки появятся очень быстро. А употреблять витаминную продукцию можно через 7 дней после всходов. Срезают подросшую зелень один раз. Используют войлок для посадки салата неоднократно.

Идеальным местом для выращивания кресс-салата будет подоконник на кухне. Высевают семена на поддон, дно которого устилают толстым слоем туалетной бумаги. Можно в ёмкость насыпать и тонкий слой грунта. Рассыпают семена по увлажнённой поверхности, накрывают стеклом или плёнкой и ставят в тёплое место. Как только они проклюнутся, поддон с рассадой выносят на свет. Растение требует ежедневного полива.

Как в теплице, так и в открытом грунте кресс-салат идёт как промежуточная культура. Первый посев проводят, как только земля оттает на 10–15 см. В дальнейшем сеют каждые 7–10 дней. Сеять кресс-салат можно до наступления жары. Возобновляют посевы в конце июля. Обязательны ежедневные поливы. По достижению листьями высоты 8–10 см их срезают. Употребляется зелень в виде салатов с растительным маслом, а также на бутербродах. Кстати, справиться с недостатком витаминов вам может препарат Конакион.

Чем полезен кресс-салат:

  1. Добавление его в пищу помогает снизить вес.

  2. Улучшает пищеварение.

  3. Поможет избавиться от глистов.

  4. Применяется при лечении онкобольных, болезней эндокринной системы, щитовидной железы.

  5. Выводит мокроту при воспалении лёгких и бронхитах.

  6. Соком растения лечат заболевания полости рта.

Важно: кресс-салат используется только в свежем виде. При сушке и заморозке теряет свои вкусовые качества.

Вырастить его легко и просто. Это не доставит особых хлопот, а пользы от такого салата будет много.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>