Записи с меткой: перец «чилли»

Китайские исследователи узнали, почему перцы «чилли» так полезны для сердца

23 июня, 2014 Кардиология  Нет комментариев

Китайские исследователи узнали, почему перцы «чилли» так полезны для сердца

Острые блюда чрезвычайно полезны для сердечников. По словам исследователей из Китайского университета Гонконга, соединения, дающие остроту перцу "чилли", способны снизить кровяное давление и показатели холестерина.


Итак, ученых заинтересовали капсаициноиды. Как отмечает автор изыскания доктор Жень-Ю Чен, проделанная работа дает понимание того, каким образом данные соединения воздействуют на сердечно-сосудистую систему, гены и прочие механизмы, влияющие на холестерин и здоровье сосудов.


В ходе проделанной работы соединения

Читать полностью »