Записи с меткой: лук

Лук и яблоки снижают риск сердечных заболеваний

18 августа, 2016 Кардиология  Нет комментариев

Британские ученые пришли к выводу, что пища, богатая флавоноидами, снижает риски и помогает на ранних стадиях развития сердечных заболеваний.

Группа ученых из Института исследований питания опубликовала данные работы по изучению влияния одного из соединений группы флавоноидов — кверцетина, содержащегося в чае, луке, яблоках и вине.

Предыдущие исследования показывали, что кверцетин очень быстро метаболизируется в кишечнике и печени и его невозможно обнаружить в крови.

Поэтому ученые сосредоточились на изучении соединений, которые

Читать полностью »

Лук помогает сердцу и контролирует вес

31 августа, 2015 Кардиология  Нет комментариев

То, что лук помогает от семи недуг, знали еще наши предки. Современные ученые разработали сорта, которые не заставляют человека «плакать». Группа новозеландских исследователей решила проверить, какую еще пользу приносит этот распространенный овощ организму.

В итоге ученые выяснили, что определенные вещества, содержащиеся в луке, помогают снизить агрегацию тромбоцитов. Таким образом, уменьшается риск образования тромбов, закупорка сосудов и прочие негативные последствия неправильного питания. Положительный эффект вызвали как

Читать полностью »

Лук очищает клетки головного мозга: утверждают эксперты

14 февраля, 2014 Другие новости  Нет комментариев

По данным японских и французских ученых лук спасает не только от инфекций, но и омолаживает организм. Также лук способствует развитию интеллектуальных способностей. В ходе исследований японские специалисты обнаружили, что этот продукт очищает клетки головного мозга.

Активные серные соединения, которые входят в его состав, попадая в кровь, позитивно воздействуют на многие важные зоны, в результате чего мозг омолаживается. В частности, улучшается память, а также происходит положительное влияние на эмоции.

Кроме того, французские ученые

Читать полностью »