Записи с меткой: бактерии микрофлоры

Ученые: темный шоколад заставляет бактерии микрофлоры защищать сердце

19 марта, 2014 Кардиология  Нет комментариев

Ученые: темный шоколад заставляет бактерии микрофлоры защищать сердцеТемный шоколад положительно влияет на здоровье нашего организма в целом и сердца в частности из-за того, что его появление в желудке и кишечнике заставляет микрофлору вырабатывать вещества, блокирующие воспалительные процессы.

«Мы обнаружили, что “хорошие” микробы, такие как бифидобактерии или лактобактерии, предпочитают питаться шоколадом. И когда вы съедаете кусочек темного шоколада, эти бактерии растут, ферментируют шоколад и выделяют вещества-антиоксиданты. Когда эти вещества поглощаются организмом, они тормозят воспалительные процессы

Читать полностью »