Стало известно, чем темный шоколад полезен для сердца

29 октября, 2014 Кардиология  Нет комментариев

Стало известно, чем темный шоколад полезен для сердца

Согласно результатам нового исследования, потребление темно шоколада снижает прилипание лейкоцитов к стенкам сосудов.

Жесткость сосудов и адгезия клеток крови являются значительными факторами атеросклероза. Темный шоколад помогает восстановить гибкость артерий, предотвращая прилипание лейкоцитов к их стенкам. К тому же, повышенное содержание флавонола, по заметкам ученых, не меняет этот эффект.

Исследователь из Нидерландов, доктор Эссер отметил, что ученые представили полную картину воздействия шоколада на здоровье сосудов и показали, что содержание флавонола не имеет влияния на нее. Однако повышение содержания флавонола влияет на вкус продукта и, тем самым, мотивирует его значительное употребление.

Эсер с коллегами проанализировали данные 44 мужчин с избыточным весом, в течение двух периодов по одному месяцу. Участники употребляли по 70 грамм темного шоколада ежедневно. При этом, подопечные ученых получали как обычный шоколад, так и специальный, с высоким содержанием флавонола. Затем специалисты провели ряд измерений и оценили последствия такой диеты.

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>