Питание при атеросклерозе сосудов

19 января, 2018 Кардиология  Нет комментариев

Питание при атеросклерозе сосудов

Правильное питание при атеросклерозе сосудов включает составление списка полностью запрещенных, тех, которые можно употреблять с осторожностью и желательных продуктов. Принцип правильного режима питания состоит во включении в рацион продуктов, ускоряющих обменные процессы организма и способствующих растворению жировых отклонений.

Хотя подробное меню должен составить лечащий врач кардиолог в тесном сотрудничестве с диетологом, пациенту необходимо понимать, что пойдет на пользу организму, а что нет.

Каких правил должна придерживаться диета?
отказ от вредных продуктов Запрещается — необходимо полностью исключить из рациона паштеты, сосиски, жирные сорта мяса, супы, приготовленные на бульонах. Потребуется ограничить употребление жаренного, высококалорийных сладостей, молочных продуктов с высоким процентом жирности.
Так как соль удерживает в организме влагу и препятствует нормальному обмену веществ, снизить употребление следует до 10 мг/сут. Повышенный холестерин может возникнуть и по причине злоупотребления кофе, особенно если выпивать этот напиток одновременно с выкуриванием сигареты.
Разрешается — за распад холестерина отвечает печень. Активирует процесс распада аскорбиновая кислота, которая в больших количествах содержится во фруктах, овощах. Самые лучшие диетические продукты питания для атеросклероза сосудов богаты на содержание витамина С. Черная смородина, шиповник, апельсины – все эти фрукты и ягоды можно есть практически без ограничений.
Меню на неделю также должно включать прием продуктов, помогающих обеспечить потребность организма, в минералах и других питательных веществах: йоде, витамине B, белке, и лецитине. Можно употреблять любую рыбу, обезжиренные йогурты, кефир и творог, яйца (не более 1-2 в неделю), нежирное мясо. В качестве напитков вместо кофе можно употреблять минеральную воду, чай, соки, при условии, что они не содержат сахар.

Так как не всегда удается соблюдать рекомендации относительно диетического меню, в течение длительного времени, был разработан рацион, с помощью которого можно поддерживать нормальное состояние организма.

Однодневная диета включает в себя:

Первый завтрак. Включает омлет из двух белков (можно заменить овсяной кашей), салат из овощей, заправленный подсолнечным или оливковым маслом. Некрепкий чай. Любителям кофе, можно выпить чашку напитка, разбавленного молоком.
Второй завтрак. Отварное мясо до 110 г. Обезжиренный творог 100 г. Для получения необходимо количества витаминов рекомендуют съесть яблоко или выпить стакан отвара шиповника.
Обед. Вегетарианский суп, отварное мясо, овощной гарнир. В диетическое питание можно включить компот из яблок и сушки.
Ужин. Отварная рыба. Пюре из картофеля с растительным маслом, плов с фруктами. Можно выпить чай, разбавленный молоком.
На ночь. Пополнить запас необходимых элементов, можно выпив стакан простокваши и съев 50 г размоченного чернослива (не копченного).

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>