Насыщенные жиры не вызывают болезни сердца

9 ноября, 2017 Кардиология  Нет комментариев

Насыщенные жиры не вызывают болезни сердца

Долгое время считалось, что рацион, богатый жирами, опасен для сердца. По этой причине многие пациенты принимали ненужные статины, снижающие уровень холестерина. Однако в своей новой работе британские ученые развеяли миф, касающийся насыщенных жиров и их влияния на здоровье сердца. Результаты исследования были опубликованы в журнале British Medical Journal.

Во многих исследованиях ученые связывали потребление насыщенных жиров с развитием сердечнососудистых заболеваний и в результате врачи советовали пациентам урезать потребление насыщенных жиров (до 10% от общего потребления энергии, и уровень потребления жиров в целом — до 30%).

Однако связь между жирами и заболеваниями сердца не полностью подкреплена научными данными.

По мнению ученых, пищевая промышленность компенсирует снижение уровня насыщенных жиров в пище, заменяя их сахаром, что также способствует болезням сердца.

“При этом переход на средиземноморскую диету – оливковое масло, орехи, жирная рыба, фрукты, овощи, умеренное количество красного вина – после сердечного приступа снижает смертность почти в три раза лучше, чем статины”, — комментирует ведущий автор исследования Асим Малхотра (Aseem Malhotra), кардиолог из больницы Кройдонского университета в Лондоне.

Более того, многие продукты, содержащие насыщенные жиры, не вредны, а, напротив, полезны для сердечнососудистой системы. Например, цельное молоко содержит витамин D, кальций и фосфор, недостаток которых косвенно провоцирует гипертонию. То же самое можно сказать о натуральном мясе, которое, в отличие от промышленно обработанных полуфабрикатов, имеет множество витаминов и микроэлементов, необходимых для здорового функционирования сердца и сосудов.

Сегодня в Великобритании около 8 миллионов человек принимают статины, около 20% пациентов страдают от побочных эффектов данных препаратов, таких как расстройство желудка, проблемы со сном и памятью, а также эректильная дисфункция.

Автор работы рекомендует соблюдать средиземноморскую диету для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>