-
Брокколи помогает предотвратить рак и болезни сердца
14 октября, 2015 Кардиология
-
Исследователи обнаружили, что вещество глюкорафанин, которое содержится в брокколи, помогает поддерживать жизнедеятельность митохондрий — маленьких «батареек» в клетках. Это, как считают эксперты, помогает предотвратить проблемы со здоровьем, включая рак и болезни сердца.
Учёные из Института пищевых исследований в Норвиче провели подробный анализ крови мужчин и женщин до и после того, как те ели овощи. 19 добровольцев съедали по 400 г брокколи в неделю (три цветочка в день), вместе с нормальной пищей в течение трех месяцев. Ещё 19 испытуемых ели «супер-брокколи» — Бенефорте, вид, который был специально выведен и обогащён глюкорафанином.
Употребление в пищу брокколи, богатых глюкорафанином, привело к улучшению различных химических реакций, которые протекают в митохондриях, «батарейках» клеток. Они также имеют ряд других жизненно важных функций, которые должны быть в балансе для хорошего здоровья.
Однако учёные уверены, что преимущество можно извлечь даже из обычной брокколи.
Читайте также
Оставить комментарий
Вы должнывойти чтобы комментировать..
Последние комментарии
Tatyana: Справиться с »
Никифор: Настоящее лечение »
Оксана: Кровотечения »
Вячеслав: Я в »
Олег: Я отдыхал в Син »